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今天中午結束台中ETC推銷大展的課程後

 

飢腸轆轆的肉包和成哥就直奔逢甲準備吃午餐啦~

 

這間傻瓜麵在逢甲一直是人氣不墜的經典小吃

 

很簡單很簡單、簡單到甚至有點無聊的一碗麵卻有著讓人莫名奇妙就會想去吃的神奇魔力

 

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他們有賣好幾種麵跟飯

 

不過如果想吃經典組合的話

 

直接跟老闆說你要傻瓜麵+招牌豆腐就對啦~

 

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招牌豆腐

 

和傳統那種滿滿柴魚片+醬油膏的皮蛋豆腐截然不同的招牌豆腐

 

是這兒每張餐桌上一定會出現的超級配角

 

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淋上滿滿炸醬和小黃瓜絲的皮蛋豆腐上桌後一定要用湯匙拌一拌全部和在一起

 

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然後像這樣用鐵湯匙挖著吃

 

看起來是有點噁心啦~

 

不過味道真的很棒喔!!

 

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傻瓜麵上桌囉~

 

對你沒看錯,碗裡面就是只有燙熟的麵條、蔥花和一顆貢丸其他什麼都沒有

 

哦~~~~~~~~難道是因為這樣所以點的人都是傻瓜所以才叫傻瓜麵嗎??   (好冷的梗喔 XD)

 

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牆上有標準吃法啦~

 

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麵上桌的時候店家會來一段順口溜

 

大致上就是大中小碗的麵各自要淋上幾圈烏醋幾圈醬油這樣

 

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當然你也可以依照自己的喜好去調整醬醋的比例囉

 

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敢吃辣的一定不能錯過單獨放在料理台上的這瓶!!

 

這和每桌都有的調味盤內那個辣油完全不一樣喔!!這可是香辣有勁保證噴火的經典美味!!

 

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不過第一次吃的話可要一點點一點點加

 

這辣度不是開玩笑的一點點就非常有勁了    千萬不要太看的起自己一口氣就挖一大坨

 

到時候又要重新叫一碗可就好笑了 XD

 

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拌勻之後就可以開始享用囉~

 

有別於一般麵攤常見的油麵白麵     傻瓜麵所使用的福州麵吃起來非常Q彈有嚼勁

 

配上店家特製的醬料吃起來真的是絕配~

 

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在這兒的湯是免費讓你喝到飽的

 

熱騰騰的豆芽湯也是簡單又普通的味道     不過每次吃傻瓜麵就是忍不住一定要喝個兩碗

 

這樣看起來好像沒什麼吼!?

 

肉包和成哥第一次吃的時候都一致覺得這麵不知道在紅什麼很普通啊~

 

但是吃完隔兩天竟然不約而同從心裡從胃裡燃燒起"想吃傻瓜麵想吃傻瓜麵~"的渴望

 

之後帶過很多朋友去吃大家也都是有一樣的情形哩!

 

也許常常吃大魚大肉的現代人其實味蕾最終渴望的就是一份簡單純粹的味道吧~

 

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就像傻瓜麵為什麼叫傻瓜麵一樣

 

簡單的幸福就是"灑瓜咪"呷

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