從之前就耳聞這間餐廳非常特別,

 

老闆跟老闆娘是從事設計師的工作,




是因為興趣才開餐廳來玩,並不是以營利為目的,

所以一個禮拜最多只營業三天,這麼酷的店一定要去看看啦!!

 

他們採預約制,必須要在一個禮拜前預約,




而且人數未滿六個人,他們是不會開門做生意的喔!!

 

可別以為你們有六個人就可以去吃飯了,

 

你們還要在三天前預付五成的訂金,不然訂位可是會被取消的呢!!

 

好不容易湊足了人數,




我們 " 貴婦飯團 " 的團長 -- 豬扒飽也完成了付訂金的動作之後,

 

大家就滿懷期待的心情,等待禮拜二晚上的到來啦!!

 

由於現在很多餐廳,都不願意讓客人拍照,

 

所以經驗豐富的團長在付訂金時就跟西洋飯家確認是否可以拍照,




得到的答案是可以,

既然可以拍照,身負普度天下愛吃鬼重責的貴婦飯團,當然要拍拍拍啦!!

 

 

位在大和路的西洋飯家其實不太好找,招牌小小的非常的不顯眼,不小心就過頭了唷!!


 

他們的門有兩個,大和路上的門是不能進出的,要從旁邊小巷子的大門進入喔!!


 

看到這個告示牌,更是讓肉包期待他們的料理,這麼屌的餐廳,料理一定很棒吧!!


 

西洋飯家的佈置非常的素雅,

 

想要多拍幾張給大家瞧瞧的肉包卻在這個時候聽到老闆娘的聲音從背後非常大聲的響起:

 

『你們這樣一進來就到處拍!!從外面拍到裡面!!




   連問都沒問我!!這樣我感覺很不受尊重!!』

 

他在吼個什麼鬼啊‧‧不是付錢的時候就說可以拍照了嗎??

 

一開始肉包還沒意識到他態度很兇,所以愣了一下:

 

『ㄜ‧‧可是‧‧可是不是有問過你們,你們說可以拍照嗎?』

 

也被老闆娘咆哮聲嚇到的豬扒飽很客氣的說:

 

『可是我們那天付訂金的時候就有問你是否可以拍照,你說可以的呀‧‧』

 

老闆娘聽到後,非常不客氣,而且斬釘截鐵的回答豬扒飽:

 

『沒有!!我跟我老公都沒聽到!!』

 

這時候豬扒飽跟小謙也愣住了:

 

『‧‧可是‧‧可是我們真的有問你呀‧‧』

 

老闆娘居然很理直氣壯的説了一個很令人傻眼的回答:

 

『那一定是我沒聽到你們在問什麼,亂答應的!!』

 

看到老闆娘兇豬扒飽,




啪的一聲,理智線斷掉的聲音啟動了肉包的潑婦機制‧‧

 

回神的肉包吼了回去:

 

『沒聽到那是你的問題!!




  人家他們明明就有問過你,你答應了我們才敢拍的!你現在是兇什麼!?』

 

『莫名其妙!!就算真的不能拍,好好講就好了,你那什麼態度啊!?』

 

媽的‧‧潑婦不發威把老娘當媳婦啊‧‧

 

『那是我沒聽到所以才亂答應』這種話應該是一個成年人會說出口的嗎?




不覺得很不負責任嗎?

 

你耳朵包皮還要我幫你割嗎?沒有這種道理吧!?

 

況且這本來就不是一個店家該有的態度不是嗎?

 

就算你們不以營利為目的,

 

但是既然開了門收了錢,你就應該拿出你自稱為法國料理餐廳的水準來啊!!

 

當下氣的我衝回位置抓起包包:

 

『不想吃了,我要走了!!屌什麼屌!!』

 

卻被大夥拉住:

 

『錢都付了,不要走啦‧‧』

 

說真的,錢不是重點,




如果不是因為找了那麼多人去還有新朋友在,走了會讓大家尷尬,




我真的一點都不想繼續呆在這個地方,

 

聽了話,肉包坐下來了‧‧

 

在這邊要聲明,雖然肉包非常的氣憤,




可是以下的食物評比,全部都是出自良心絕對沒有抹黑的意思,

 

一碼歸一碼,服務態度很差並不會影響對於料理的感受,




好吃就是好吃,這是沒有辦法說謊的,

 

肉包對於食物的想法是,

 

20元的價錢就是吃20元價值的菜,

 

1500元的價錢就是該吃到1500元價值的水準,

 

也許經過上面的事件,




大家會認為我已經不理智了,怎麼可能會不受影響呢?

 

但是,服務生的態度不佳是服務生不及格,




怎麼能夠讓在廚房辛苦烹調的廚師來背這個黑鍋呢?

 

所以肉包是會把這兩項各自獨立去看,而不會混淆在一起的!

 

 

餐具擺設,由左至右為沙拉叉、主餐叉、湯匙、肉刀,還有一個沒入鏡的螺肉專用叉,

 

看到這些餐具,肉包覺得有點疑惑,餐點裡面有魚,為什麼沒有魚刀呢?

 

也許他們比較隨興吧!不過正統的法式料理是應該要分的很清楚的說‧‧

 

 

餐前飲料 -- 金桔柳橙,新鮮的,非常好喝喔!

 

 

開胃三品


 

法式烤田螺,非常細心的在下面鋪上鹽巴保持熱度,




螺肉非常的細緻有彈性,吃在口裡感覺的到迷人的Q勁,




配上蒜頭炒過的麵包屑,讚!!

 

聽老闆娘跟豬扒飽介紹,說是法國進口的白田螺‧‧

 

肉包就覺得很好奇,

 

因為法國當地人的工資很貴,而台灣的田螺品質好又便宜,

 

所以法國的田螺50%~70%都是台灣的,

 

如果這個田螺是從法國坐飛機來的,不知道它是拿台灣護照還是拿法國護照咧?

 

 

炒蛋佐魚子醬,

 

炒蛋的口感軟軟嫩嫩的很好入口,




不過也許是奶油的問題,肉包覺得香味稍遜,

 

魚子醬還不錯,沒有腥味,




不過跟
上次在鹽之華吃到的Beluga頂級魚子醬比就差多囉‧‧

 

不過令肉包傻眼的是,上面紅紅的那個竟然是罐頭番茄醬‧‧




1500加一成服務費的法式料理耶‧‧真的要用番茄醬至少也該自己製作吧‧‧

 

 

手殘晃到沒拍好的切片鴨胸佐芥茉籽sauce,

 

這個肉包完全不喜歡,只吃了一片就讓給小謙吃,

 

平常愛吃鴨肉的肉包竟然會覺得它的味道很腥,




反而平常不吃鴨肉的豬扒飽不這麼覺得,

 

可能是肉包習慣東西第一口都吃原味,剩下的再沾sauce,




所以少了芥茉籽去掩蓋味道吧!



 

海鮮沙拉佐法式醬與和風sauce,

 

蝦子跟墨魚都非常的新鮮有彈性,沙拉裡面還有去皮的柳橙跟蘋果,清清爽爽的很開胃,

 

法式醬好像有加入優格,吃起來味道很棒,

 

不過個人覺得和風醬太酸,而且放得太多了,可惜了這一道清爽又新鮮的海鮮沙拉。


 

蛤蠣巧達濃湯,這個不多做評論,因為肉包本身就不愛馬鈴薯做的巧達湯。



 

抹麵包的植物性奶油,也就是乳瑪琳。


 

其實這樣的包裝打開時一定會沾手,滿不方便的說‧‧


 

西洋飯家的出菜順序很特別,前菜、沙拉、湯都吃完了才出麵包‧‧

 

不知道是一開始忘記出還是這就是他們的出菜風格‧‧


 

Yamazaki的麵包真的不是蓋的,麵包溼度非常好核桃香味也非常棒,烤的熱熱的超美味‧‧

 

西洋飯家選擇Yamazaki的麵包真是正確的選擇,可以說是這一套餐裡面最讚的,

 

下次去Yamazaki一定要買這一款核桃麵包!!

不過他們使用的是加鹽奶油,1500元吃便宜的奶油還真的是抹殺了好麵包啊‧‧


 

頭盤 -- 圓鱈佐蘆筍。


 

肉包非常的愛吃魚,所以這一道菜上桌時,肉包整個眼睛都亮了起來!!

 

因為沒意料到這次會吃到魚料理,所以很驚喜呢!!

 

尤其聽到是圓鱈‧‧哇‧‧迫不及待口水都快用噴的了‧‧

 

切了一口放進期待的嘴裡,

 

ㄜ‧‧這是圓鱈??

 

大家你看我我看你‧‧看來不是只有我覺得奇怪‧‧

 

正常圓鱈的口感應該是細緻滑嫩且富有彈性,




而這塊圓鱈的口感卻感覺較粗糙‧‧

 

如果這個真的如店家所說,




是圓鱈的話,那一定是煮太久,整個魚肉纖維都硬掉了吧‧‧

 

還是鹽之華的圓鱈好吃‧‧好懷念啊‧‧

大方的球叔叔什麼時候還要拎肉包去鹽之華呀‧‧


 

期待已久的主菜上桌了!!

 

在上桌之前,服務生過來詢問我們每個人喜愛的牛肉熟度,

 

聽老闆娘跟乃嘉說,他們的牛肉非常的好吃,是採用熟成過的冷藏安格斯牛,

 

對於牛肉非常有研究的小艾還特別詢問的老闆娘是使用牛的哪個部位,




是肋眼還是菲力,

 

感覺說話一直大聲有力還會牽絲的老闆娘不太順暢的說是骨頭旁邊的肉,

 

還特別強調這種肉一定要吃五分熟才好吃,

 

鑽研牛肉多年的小艾小聲的對我說:

 

『奇怪,骨頭旁邊的肉不是應該要吃全熟的才對嗎‧‧』

 

算了,也許是我們不懂,




既然老闆娘那麼有自信的介紹,那就聽她的建議吧!!

 

除了不敢吃太生的豬扒飽跟小謙堅持點七分熟以外,




其他的五個人都聽話的選擇了五分熟‧‧

 

沒想到送上來的,竟然就是王品的台塑牛小排使用的那塊肉‧‧

 

ㄜ‧‧就去骨牛小排嘛‧‧為什麼老闆娘說不太出來呢‧‧

 

看到肉之後,小艾更加確定這塊肉做五分熟一定不適合‧‧

 

果然,牛小排這種東西就是要吃全熟的口感才會好,

 

為什麼要吃全熟的呢?




因為在骨頭旁邊的肉有筋,全熟才能夠吃出他的美味。

 

一向嗜吃牛肉如命的肉包,竟然破天荒的只吃一半就讓給別人吃了,

 

不是因為太生不敢吃,而是這種口感真的不及格啊‧‧

 

而且,不是說他們的是熟成過的冷藏安格斯牛‧‧熟成?冷藏?

 

可是這不但不像是熟成過的牛肉,反倒像是退過冰的牛肉啊‧‧

我的1500加一成還給我‧‧


 

而且,非常嚴重的一個問題,

 

是西洋飯家對於牛肉的熟度認知只有五分熟跟國際通用的熟度認知一樣,




其他熟度都是相反的嗎?

 

這塊是肉包點的五分熟牛肉,熟度是正確的。


 

這一塊是豬扒飽指定的七分熟牛肉‧‧

 

這是七分熟嗎‧‧怎麼感覺像是比五分熟更生?

 

本來我們大家還在想說會不會是送錯了,

 

可是應該沒錯啊!!

 

五分熟的五客牛肉先上了之後,




老闆娘還有說,七分熟的還在煮,要稍等一下‧‧

 

那這個是怎麼回事‧‧

 

是廚師對於火候的控制還不到家,還是他們的認知真的和我們不一樣‧‧

 

那既然這樣,在選擇熟度時,豬扒飽跟小謙說不敢吃太生要點七分熟,

 

老闆娘為何還試圖說服他們點五分呢?

真的是很失望呀‧‧


 

餐後有熱茶與熱咖啡可以選擇,我們全部都選擇熱茶。


 

擠檸檬的器具非常方便,不沾手而且能夠把檸檬擠的很乾淨,很棒的玩意兒呢!


 

就在肉包拿起茶杯準備要入口時,發現了一隻不知道是溺死還是燙死的小蟲‧‧

喔賣尬‧‧1500加一成給我喝加味紅茶‧‧

 

 

令人失望的甜點‧‧

 

法式料理的甜點為什麼被認為是一場戲中最完美的endding,

 

因為法式甜點都非常的精緻美味,

 

看到這三品‧‧

我的1500元加一成還給我啦‧‧

 

而且老闆娘竟然奇怪的要求我們一定要先吃中間的蛋糕‧‧

 

這時候我們的型男噘甚就問老闆娘:

 

『先吃蛋糕,那水果不就不甜了嗎?』

 

本來很堅持一定要先吃蛋糕的老闆娘居然說不出個所以然來‧‧

 

算了,經過牛肉事件之後,我們決定不要聽她的了‧‧






梨子與奇異果佐蜂蜜Balsamico,

 

sauce很棒,蜂蜜跟Balsamico的味道非常合,奇異果也不酸,甜甜的很好吃。


 

香蕉蛋糕,還不錯,肉包還滿喜歡的,

 

不過小艾覺得應該是外叫的,

 

而且他們沒有附上蜂蜜,




所以一向吃香蕉蛋糕一定要配蜂蜜的小艾就跟老闆娘要,

 

沒想到老闆娘很大聲的說:

 

『你還要加蜂蜜喔!!這個不用加蜂蜜啦!!』

 

音量之大,整間店都聽得到,真是令人傻眼‧‧

 

小艾事後氣呼呼的說:

 

『老娘吃蛋糕愛配蜂蜜不行嗎?管我那麼多!!』


 

布丁,感覺很像是木瓜牛奶專賣店在使用的銀波布丁,

 

雖然這種布丁還算好吃,但是整個質感low到最低點‧‧

我的1500加一成還給我‧‧

 

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以這個價位來說,真的一點點的價值都沒有,

 

我們一行七個人,全部一致認為只值750元的價格,

 

我只能說,業餘玩票性質的水準跟經營多年的專業餐廳還是有很大的差距的,

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